Nova Gorica und Gorizia begeistern als Kulturhauptstadt Europas 2025 mit kulinarischer Vielfalt, in der Tradition und moderne Geschmäcker aufeinandertreffen.
In den Goriška Brda vereint die Kulinarik Tradition, Wein und saisonale Aromen. Essen ist hier eine Lebensart – ein Ausdruck der Verbundenheit mit der Natur.
Die Triestiner Küche vereint die Aromen Mitteleuropas und des Mittelmeers. Von Jota bis zu Štruklji – jedes Gericht trägt die Spuren der Stadtgeschichte.
Die Kulinarik des Soča-Tals schöpft aus der Natur – Forelle, Žganci und der Tolminer Käse erzählen durch einfache, authentische Aromen die Geschichte der Region.
